為進一步提高酒店整體服務水平,落實城發集團要求的服務整改提升工作,為廣大賓客提供更優質服務,8月31日,明城酒店舉辦2021年度員工服務技能大賽。
此次服務技能大賽匯聚了明城系列旗下六家成員酒店的25名選手參與,他們通過各成員店的預賽晉級選拔。服務技能大賽共分為三個項目:中式鋪床、前臺接待、中餐宴會擺臺展示。
比賽過程中,選手們秀出十八般武藝,精彩十足,中式鋪床講究快、巧、準,甩單、包角、甩被套、定位、套枕套,一氣呵成,客房服務員在中式鋪床環節展示了速度與力道、細節與細心的風采;前廳服務員在前臺接待環節展示了落落大方的儀表、真誠與耐心的服務,專業、熱情的微笑服務能在第一時間給顧客帶來最舒適體驗;餐飲服務員在中餐宴會擺臺環節展示了嫻熟的擺臺技能與精細服務標準,精致的擺盤、造型獨特的配飾映襯著風格各異的主題,讓觀賽員工在領略異域風情的同時,感受中西文化的碰撞與交融。
評委們按考評標準,從儀容儀表、操作規范、床面整體平整度、動作流暢度、餐具定位、擺臺創意等方面對選手每個細節進行測評和考量。通過激烈比拼,三個項目分別決出一、二、三等獎。“臺上一分鐘,臺下十年功”,獲勝選手們優異成績不是一蹴而就,而是來自平時對工作的高標準、嚴要求及堅持不懈的練習,他們的拼搏精神值得明城酒店每位員工學習。
舉辦此次技能大賽,全面展示了明城酒店員工愛崗敬業的精神風貌,進一步增強服務意識,提升技能水平。下階段,明城酒店將持續開展技能服務提升工作,用最誠摯的服務給所有賓客帶去暖心、舒適的消費體驗。