酒店成本控制對提高管理水平和經濟收入具有重要意義，近日，市城發集團酒店板塊——三明飯店（明城國際大酒店）展開了一系列成本控制行動。

一是突出節能減排。要求酒店全體員工對節能減排加強重視，進行全員貫徹成本控制意識的同時，對酒店燈光照明的開關時間、燈光亮度、空調溫度和風量等制訂詳細量化標準，針對春夏秋冬不同的季節、淡旺季、白天和黑夜、晴天和雨天、營業時間和非營業時間進行設置。

二是強化管控督導。制訂節能操作標準和程序，以便于日常運作及相關部門自身的管理和監控；實行由高職人員、值班工程、安保以及廚房值班人員輪流參與每日三方聯合檢查，對酒店各營業區域節能執行情況，各項能源、物品的使用情況進行全面監督和控制，對任何區域出現的違反酒店節能規定的個案及時糾正制止。

三是實現降本增效。酒店領導班子通過深入客房低值易耗品原產地實地考察，調研各生產環節，從生產源頭了解保障，從降低交易成本到產業價值創造，真正打造酒店業全生命周期服務。

下階段，市城發集團酒店板塊——三明飯店（明城國際大酒店）將持續整合資源凝聚合力、壓實責任攜手同行，不斷提高管理服務質效，增強酒店在市場中競爭力。